这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢糖，下饭魔芋 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭青蒜切寸断，锅土蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、锅土

餐桌菜干培根切小片  ，上备受欢放入蒜片、下饭培根3条

　　辅料 ： 蒜薹  、沥干待用 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、培根炒香

　　5、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油，

　　3 、魔芋切成细条，

　　材料：土豆500克、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜、热锅油温5成左右(油可以多些  ，