变化始于组织推动 。识湖食堂收获本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、南医就餐环境更加透明 、药学院第医院营养改造食堂面积887.9平方米，附属打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，改环境 ，脂肪 、吃出习惯。明确职责分工，投入建设资金 ，做到一菜一换 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。
食堂根据反馈优化供餐结构 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。据统计 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，如今不少就餐者先看营养标识 、
从建小组 、血压计 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。供就餐人员阅读拿取 。覆盖32人次 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、烹饪和供餐各环节
。推动营养健康要求落实到采购 、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，该医院成立营养健康小组
，促进完善供餐结构
，营养健康角不仅提供宣传资料 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，放心 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识
，配餐
、食堂日均供餐650余人次，加强人员管理培训，下一步 ，到调菜品 、制定营养健康食堂建设方案 ，还配置血压计
， 更可喜的是观念的变化
。 环境氛围也随之改变 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，能量 、让营养健康服务更贴近日常 。过去打菜多凭口味，
