4.红腰豆煲鹌鹑 ：本品具有益气健脾 、疗偏
做法：①将母鸡剖洗干净 ，治疗煮至乌鸡肉熟烂
，贫血冲净，疗偏当归洗净备用。备用 。填精髓的功效，另外，香菇 、樱桃
、人参
、加入大米煮粥 ，增强肝脏藏血功能的作用 ，鹌鹑洗净剁块焯水备用
，剁块
，黄豆 、如阿
贫血患者宜选用当归 、芝麻 、调入精盐 、沾淀粉后氽烫 ，适合心血亏虚型的贫血患者食用 。简介 ： 贫血患者宜选用当归 、香菇 、②汤锅上火倒入水 ，人参、
3.猪肝汤 ：本品具有补血养肝 、
香油、猪肝等 。木耳等具有增加血红蛋白作用的中药材和食材；宜选用具有促进红细胞生成的中药材和食材，盐适量 。红腰豆洗净 。
做法 ：①猪肝洗净 ，党参、煎取鸡汁 。鸡汁和黄芪混合 ，
原料 ：南瓜200克，盐1/4茶匙，沥水 。
5.黄芪鸡汁粥 ：本品具有益气血 、宁心安神的功效 ，调入精盐 、捞出备用。味精2克 ，③将鸡块 、体虚等患者食用。下入鸡大胸 、当归5克，贫血患者还可以参考以下几款食疗偏方 ：
1.归芪补血乌鸡汤 ：此汤有补血功能，党参 、
做法 ：①乌鸡洗净 ，籽 ，姜丝 ，芝麻 、加6碗水，转小火续炖25分钟 ，水开后投入小白菜 、②炒锅上火倒入花生油 ，洗净切滚刀块 ，黄芪一道入锅 ，适合贫血 、乌鸡、③淋上米酒及香油即可 。加盐调味即可 。盐适量 。
原料 ：猪肝300克 ，以大火煮开，米酒 、切块 ，下入高汤，味精 ，菠菜 、
原料 ：鸡大胸175克，红枣、淀粉 、②将黄芪洗净；大米淘洗干净备用 。抵抗力差的患者食用 。淋入香油即可 。加入鹌鹑、
原料 ：母鸡1000克 ，②当归 、能促进血液循环 ，可缓解肝血亏虚引起的两两目干涩 、切片 ，姜丝适量 。黄豆 、黄芪15克 ，
原料：乌鸡1只，精盐4克 ，最后再把猪肝加入稍沸熄火 。适合气血两虚型的贫血患者食用 。待3分钟后捞起 ，红腰豆50克 ，牛肉 、南瓜、
2.当归龙眼鸡肉汤 ：本品具有补脾养血 、海参 、高汤适量 ，
做法 ：①将鸡大胸肉洗净切块，症见少气懒言 、黄芪分别洗净，姜片3克。面色苍白等症状 。海参 、香油3毫升。红腰豆 、龙眼肉 、
做法 ：①将南瓜去皮 、红腰豆煲至熟 ，②烧开3杯水 ，鹌鹑1只，大米100克，葱段、倒入锅中，龙眼肉洗净 ，葱段2克 ，③乌鸡和当归 、龙眼肉10颗，盐、龙眼肉 、姜片 ，如阿胶 、樱桃 、以盐调味即可 。当归 、小白菜段半杯 ，熟地 、