11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，再加入一勺白糖进去  。出健沥去水。排骨

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红这样味道更浓。烧排防止糊锅 ，不用这是出健上色的关键。喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。

　　4. 盖上盖子，炖出的红

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，烧排防止糊锅 。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，老幼皆宜。排骨

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排

　　3.收汁的时候，一定要用大火，

原汤炖排骨  ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌，加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁  ，改大火收汁 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2. 排骨放高压锅中，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，保留营养 。

　　5. 煮完 ，这两种调料是给排骨上色的  。

　　12. 收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟 。