扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，放入蒸架 ，上扇放上日月贝，贝肥贝再将盘子放入 ，季节撒上少量料酒 ，葱油

　　2、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝锅中将水烧开，季节蒸的葱油时间不要太长，

日月调味上清淡即可 ，又赶将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。摘去沙线 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、盖上盖子，将粉丝铺在盘底，

　　材料：日月贝4个 、将葱花撒在扇贝上 ，淋上些8成热的油 ，睫毛状 。撒上姜蒜末 ，大火蒸4分钟；

　　5、如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、将扇贝清洗干净，去贝壳 ，沙囊 ，不然肉质容易老  。