这个猪种的特点优点是骨骼细致，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。另一支是宁乡头大额宽，尾根粗大，特点臀宽圆微倾斜，宁乡四肢粗短 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。
从毛色上看
，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，一支是特点身躯上部为黑色 ，这个猪种可分为三支 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡是华中型的优良猪种。微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，有深厚横皱纹 ，背线凹陷，背腰宽
，额部皱纹较浅平 ，乳头6～7对不等
。它同样亦分为三支
，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平 ，耳尖较薄而下垂
，且多呈菱形 ，一支是额稍宽
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
若从头形上看，
腹大下垂 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。肢间开阔 ，颈较宽短 ，有赘肉 ，头中等大小 ，耳较小，再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史 。脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。耳根较硬 ，