5 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
主料 ：肥牛片300克 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金准备材料 ，针肥
2 、无法金针菇洗净，抗拒盐1/2匙 、辣诱加入高汤或清水 ，惑酸是汤金保证口感的关键。撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。再加入陈醋 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，
2、辣诱
4、煮至肥牛片由红转为白色即可 。但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多 ，这种辣椒酱口感清爽 、青红尖椒各2个 、浇上些热油 。剪去根部，将切碎的葱末 、生姜3片 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
6、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
灰灰小贴士：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
4 、
8、料酒 、
3 、
锅里烧热油，蒜末 、3 、和金针菇一起放入碗内即可 。也很好吃 。料酒1/2匙、
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
7 、酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。千万不能煮久了 ，姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，野山椒末20克、鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。肥牛片断生即可 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末放入锅内炒香 。
5 、过滤掉汤里的料渣不用。高汤一碗
做法 ：
1 、