准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包
简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋蒜切片，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、待彻底凝固时 ，醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，盛出切大块；
2 、
原料：
主料：鸡蛋2个 、