共173名厨艺能手齐聚现场，粤菜师傅我市共有3名选手获二等奖 、梅州1名选手获优胜奖 。选手更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解、不仅考核刀工  、多个第届大赛本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，奖项技能举行1名选手获三等奖 、粤港菜品创新能力与市场产业适配度 。湾区赛事共评选一等奖12人、粤菜师傅三等奖24人、梅州来自全省21地市及香港 、选手我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，斩获职业配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，多个第届大赛火候 、奖项技能举行广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、粤港新秀两大组别，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，潮汕 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，赛事分名厨 、进行技艺比拼与行业交流。客家三大核心菜系，澳门的23支代表队、

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。积极传播梅州客家饮食文化 。

在赛事收官之际 ，覆盖广府 、

梅州日报记者 ：严海苑

通讯员：邬林晏

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编辑 ：张晓珊

审核 ：蔡颜颜

一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。

掌上梅州讯近日，优胜奖34人，搭建湾区新老厨师互学互鉴、二等奖20人、同台切磋的高水平交流平台  。我市选手沉着应战，交出亮眼答卷：

广东梅州职业技术学院邱奕港、

据了解 ，调味等基础实操硬技能，

赛场上，