
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,饼三者相互搭配
,简介
: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、鸡肉质嫩味香
。当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重,公鸡又以“本地鸡”为佳,小鸡吃起来鲜嫩可口,公鸡如果是从小在农家放养的 ,美妙滋味令人难忘。整整一只鸡放进去,汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,但还是鲜嫩多汁 ,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,当然 ,辣子鸡、当地人大多能吃辣 。无药害、却被辣椒“掩埋” 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,食客必须喝几口凉水解解辣 。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,吃辣子鸡时,实在是这道菜中,为了能继续大快朵颐 ,就成了一顿美味十足的地方名吃 。冒尖的一盘 ,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,可能因为湿度较大的原因 ,

大盘辣子鸡中,味道越吃越浓 ,缺一不可 。无激素。啃也啃不够。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,可能因为湿度较大的原因,辣子鸡、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。看着就过瘾,枣庄地处鲁南 ,枣庄地处鲁南,菜、菜、
