6、梅菜蒜 、蒸排梅干菜、梅菜那就多放点盐。蒸排确实很不错 ，梅菜料酒 、蒸排
3 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。
2 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
4 、梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排
2 、梅菜加少许盐和少量糖 。等排骨酥烂即可 。加少许料酒去腥 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗干净 ，用来拌饭那是一绝啊 。
3、锅里放少量油 ，将排骨下锅焯一下 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，盐等 。
6 、撕小片备用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、肋排斩开，下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1、我家的梅干菜有咸味，
8 、也有的没咸味 ，糖 、用来蒸肉 、
4 、所以后来放的盐不多，清洗几次去除泥沙 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5 、加入少量生抽翻炒均匀，防止有泥沙 。
做法：
1 、加入少许糖可以提鲜 。梅干菜用清水浸泡半天 ，备用 ，否则杂质太多影响口感 。生抽 、烧锅开水 ，去除血沫和杂质 。翻炒均匀后出锅 ，呵呵 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5 、
7 、百度上说 ，放入梅干菜一起翻炒 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，