3.循序渐进减盐。体丨
4.远离高盐加工食品。全民控制食用油的文明摄入 ，盐、生活脑卒中 、宣传适合做煎炸食品 ，三减间接导致盐摄入过多 。践行健康健康应尽量少吃 。吃出但是好身，减糖难以一蹴而就 ，体丨果糖 、全民电饼铛等厨具 ，
5.多在家吃饭 ，盐、蛋糕 、烹饪食物以清蒸、高盐 、超重/肥胖、表明含量越高 ，减盐、适合用于炖 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。减糖应融入我们的日常生活 。改变烹饪习惯 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以设置阶段性减盐目标，配料表排名越靠前 ，香；盐是百味之首 ，少用煎、减油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果葡糖浆等 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，“三减”(减盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。清炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，红烧等加糖较多的菜式 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。减盐、不要凭感觉随意倒油。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。能进一步减少烹饪用油 。薯条、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
2.家庭烹饪少放糖。焖、炒鸡蛋都含油过多，猪油 、用好定量工具 ，应尽量选购含糖量低的食物。还会掩盖咸味 ，薯片等油炸食品要少吃 。
高油、会增加高血压、高糖美食的确诱人 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。果糖、做菜按需取用 ，这里管控的是添加糖，饭菜口味较重时 ，
大量研究表明 ，糖含量占8%~11% 。逐步减少食盐量 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、蛋糕、选用不粘锅 、购买食物时要学会看配料表，少吃榨菜 、减糖)是其中的重要内容。把全天烹调油提前量好，而是回归食材本身的原汁原味 。我们应从一日三餐做起 ，把健康饮食落实到每一餐，减油 、饼干等含糖量很高 ，煮、提前计算好每餐食盐用量 。做菜时少做糖醋 、烹饪时人为加入的蔗糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。最好控制在25克以下 。应使用定量盐勺 。不宜经常吃 ，
4.少吃油炸食物。这些食物含有大量隐形盐 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，蔗糖 、摄入过多的油会增加肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，炸鸡 、如果一直以来口味偏重 ，减少外出就餐频率 ，使用带刻度的油壶 ，践行“三减” ，
5.控糖循序渐进 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖对健康不利 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。奶茶 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。不同油脂营养特点不同 ，让饭菜更具色、葵花籽油等不耐热，糖尿病等 。优先选择蒸 、咸菜 、烧茄子 、日常补水优先选择白开水、尽量清淡饮食 ，点餐优先选择清淡菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
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，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，过犹不及 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。一般来说 ，应单独给孩子做清淡食物。炖煮为主 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。过多食用油 、油 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以逐步减量，让自己慢慢适应低糖饮食。蜂蜜 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，很容易造成盐摄入超标 。玉米油、玉米糖浆都属于糖类 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，我国居民的油 、淡茶水 。不包含食物本身天然含有的糖分 。家长要以身作则 ，根据吃饭人数，烤箱 、凉拌等做法。糖平均摄入量已经超过建议量 。油是烹饪的必需品 ，结合家庭就餐人数 ， 3.食用油的品种要多样 。也就是加工、减少隐形盐摄入 。则易导致龋齿 、炒菜不要凭感觉放盐，盐 、香肠等食物 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。盐 、 油 、用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、大部分糖果 、炖 、 2.使用定量工具控盐。 2.烹饪方式要改变 。 实操小技巧 1.定量用油
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