荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷
，油菜籽油等植物性脂肪 。香菇
、海带 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、平时可以有意识地多摄入 。另外
，食肉过量 、可以预防动脉硬化 。也要适当补充一些大豆、饮用海带
要预防动脉硬化，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，应该适当控制肥肉 、
另外 ，洋葱具有溶化血栓的作用 ，多摄取芝麻油、
胆固醇过高的人 ，疲劳过度 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，所以与此同时 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，饮酒过度等 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，